影响福建茶叶产业国际竞争力的因素可以大体归结为两个方面，即价格因素和非价格因素。其中非价格因素主要包括茶叶产品的品质、品种、品牌、营销等。这两个因素是由许许多多其他因素决定的。比如，茶叶产品价格又与产品生产要素成本、经营规模、生产技术水平、经营管理水平等多方面因素有关。如果把这些因素的因果关系链一直往前推溯，几乎涉及到政治、经济、文化、社会等各个方面。“目前，波特的‘钻石模型’以在实际应用中被学者们作为‘经济分析范式’运用于不同产业的国际竞争力分析。波特认为，一国某特定产业的国际竞争力取决于6个因素，这六个因素构成了著名的产业竞争力‘国家钻石’模型。” [4]基于此，我运用该模型（波特理论），对福建茶叶产业竞争力的影响因素做出分析评价。 （一）生产要素条件 1．优势因素 (1) 自然资源优势 如前所述，福建是中国最大、茶类品种最多的产茶省份。全国有红茶、绿茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶六大茶类，福建不仅有其中的五类，而且还有特种茶。如福州和闽东地区的花茶及绿茶、闽北的白茶、武夷山的岩茶、安溪县乌龙茶都以其独特风韵和美丽的传奇而闻名于世、远销海外。福建丰富的生态资源和茶树种植资源优势，是其他几个主要产茶国和国内其他省份不易模仿的。所以，从自然资源这类初级生产要素来看，福建茶业具有发展的天然优势，使得福建具有丰富的茶叶产品出口资源。 (2)历史文化资源优势 福建产茶最早始于东晋376年，南安莲花峰石刻“莲花茶襟”。说明从晋朝以来，福建产茶的历史已有1600多年。福建茶叶以其源远流长的历史闻名于世界，这是福建出口茶叶活动中可以利用的一大历史资源。同时，由于宜茶区域广阔，从业人员甚多，以及劳动人民的长期精心研究和实践，形成了源远流长、博大精深、绚丽多彩的福建茶文化，在福建茶叶出口中也是一种可利用的丰富的战略性资源。 (3)地理位置优势 福建地处祖国东南部，连接珠江三角洲和长江三角洲，东隔台湾海峡，与台湾省相望，是我国距西亚、东非、东南亚和大洋洲最近的省份之一。优越的地理位置，使福建成为历史上我国对外通商最早的省份之一。以日本、东南亚地区为例，福建对日本、东南亚茶叶出口具有运输距离近、时间短、运输成本低的特点，有利于大大降低运输成本和扩大市场份额。近年来，福建茶叶产品已销往五大洲60多个国家和地区，销售区域重点在冈比亚、德国、英国、波兰、乌兹别克斯坦、美国、日本、俄罗斯、香港、瞄准摩洛哥、毛里塔尼亚、阿尔及利亚、马里、塞内加尔、巴基斯坦、利比亚、尼日利亚、阿富汗和突尼斯等茶叶消费（进口）大国或地区。 (4)民营茶叶加工企业快速发展 近几年来，福建省民营茶叶企业规模不断扩大、数量不断增加、组织结构不断完善。民营企业将成为茶叶加工工业的骨干力量，地位不断提高，对福建茶叶加工工业的发展起到至关重要的作用。[5] 2．制约因素 （1）经营分散，茶农组织化程度低 福建茶农户户有炒青的习惯。茶叶生产中谈不上规模效益，千家万户的小生产与千变万化的大市场之间存在矛盾，在购销、加工、储存、技术、资金、信息等环节上不能进行互助合作，制约了生产。同时，茶农面对的主要是集市贸易形式的初级市场或不同经济形式的茶叶收购站，缺少中介服务，不可能参与国内、国际市场的流通。因此，很多茶企、茶农都急切呼吁将众多分散的茶农组织起来，实现与市场有效对接，形成龙头企业+专业合作社+农户的产业化模式。[6] （2）产品粗放，附加价值低 茶叶科技投入与推广不足，茶叶科学技术研究与生产、加工、销售、贸易脱节，茶叶生产中科技贡献率低于25%，茶叶产品开发技术不足，使得出口茶形态单一，约90%出口茶为传统散茶；对茶的有效成份及有用价值开发有限，客观上限制了福建出口茶叶市场面的扩大，需求量的增加。2006年福建出口茶叶1.74万吨，而小包装茶产品仅为1200吨左右，约占7％，其它高附加值和有机产品比例则更小。福建茶叶企业缺乏开发自身的独特产品或品牌能力，营销意识不强，措施不力，茶叶制品基本上都是初级产品或原料性产品，效益不理想，制约了茶叶产业升级和利润的提高。 （3）出口茶叶品质下滑，卫生质量面临新的技术壁垒 一国或某个地区都是用某种出口产品的单位价格指数与该国出口商品价格总指数的比率来表示出口产品质量指数。从理论上讲，如果出口产品质量指数呈上升趋势则表明该产品的出口附加值在增长，即在国际市场上的质量竞争力在上升；如果出口产品的质量竞争力呈下降趋势则表明该产品出口附加值下降，即在国际市场上的质量竞争力在下降。[7]福建出口茶叶的质量指数从1980年至今一直呈下降趋势，并有进一步下降的趋势。福建茶叶的出口质量指数长期处于较低的水平，说明福建茶叶的质量竞争力较弱。 同时，福建出口茶叶卫生质量问题也是影响福建茶叶出口的主要问题之一。其中，当前福建茶叶内销和出口中遇到的最大的卫生质量问题是农药残留超标。许多国家和地区组织颁布了农药最高残留限量（简称MRL）标准，[8]设置了绿色壁垒限制福建茶叶出口。如，自2006年5月29日施行的日本肯定列表制度，公布的检测方法为157个，涉及273种农用化学品及其代谢物，其余461个目前尚未公布检测方法。目前实施的进口农产品及茶叶的农残检测为448项，其中50项必检。2007年3月5日，日本厚生劳动省做出决定，从即日起对我出口日本的绿茶检查比例提高到50％，项目为“三唑磷”。而欧盟各国，也都扩大了茶叶中MRL检验范围，检查的农药品种由6种扩大至100多种，并大幅度降低MRL值，较大影响了福建茶叶国际竞争力。
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2008-8-2 10:02:37 
黄金江
黄丹丹
